Центральная клиническая больница управделами президента потратит почти 3 млн рублей на празднование своего 60-летия в Государственном Кремлевском Дворце. ЦКБ разместила 6 тендеров на организацию фуршета на портале госзакупок.

В праздничное меню вошли изысканные деликатесы в больших количествах. Вот неполный список того, чем угостят посетителей мероприятия:

— 1080 порций профитролей с икрой нерки и вологодским маслом

— 1080 порций канапе с тигровой креветкой и манго

— 1080 порций канапе с ростбифом и опятами

— 594 порции сатая из курицы с арахисовым соусом

— 100 порций икры нерки с кокосовым муссом в свежем огурце

— 100 порций вяленого лосося, выдержанного в виски с медово-горчичным соусом

— 100 порций прошутто из ягненка с рокфором на мини-груше

— 100 порций гриссини с вяленой уткой

— 100 порций тартара из мраморной говядины на гречневых чипсах

— 30 порций рыбного ассорти (белужий бок, форель в цитрусовом маринаде, палтус холодного копчения, макрель пряного посола)

— 30 порций ассорти деликатесов из дичи (прошутто из дикого ягненка, шпек из кабана, филе вяленой утки, карпаччо из оленины)

— 55 порций чилийского сибаса на томленом фенхеле

Помимо этого гостям предложат всевозможные десерты и прохладительные напитки, а для ценителей «классики» — 40 бутербродов с сыром и 40 бутербродов с сервелатом.